2023年2月22日,歐洲標準委員會發布了新版的廚具標準EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023,替代原有舊標準EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005,歐盟各成員國相應的國家標準*晚在8月份全部作廢。
新版標準廚具標準整合了原有標準的測試內容,并添加了多處涂層相關的性能測試。具體的改動如下表:
EN 12983-1:2023的主要改動:
·增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力測試
·增加不沾涂層性能測試
·增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂層的耐腐蝕測試
·增加原CEN/TS 12983-2:2005中熱分布測試
·增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多種熱源的適用性測試
EN 12983-2:2023的主要改動:
·標準范圍限定為只針對陶瓷廚具和玻璃蓋
·刪除手柄拉力測試,不沾涂層的耐久測試,不沾涂層的耐腐蝕測試,熱分布測試和多種熱源的適用性測試
·增加陶瓷的抗沖擊性能
·增加陶瓷不沾涂層和易清潔涂層的性能要求
·修改陶瓷的抗熱沖擊性能要求
相較于舊版廚具標準,新標準對不沾涂層和陶瓷廚具的性能上有著更高的要求。除此之外,化學性能測試上,涂層的PFAS同樣值得關注。
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